年初一晚上一家人與媽媽及弟弟
在附近的陶板屋相聚
因為媽媽和弟弟是本月壽星
我們一併為他們小慶祝
陶板屋為壽星準備的小點心
賞心悅目令人感動
戴上蛋糕生日帽氣氛就出來了
還老還童有趣好玩
倆位美女帶我們唱生日快樂歌
還是陶板屋版的呢
母子倆生日在同一天
好幸福的一對母子啊
以下是我們的餐飲
因為餐廳燈光關係
有些照片光線不佳敬請原諒
一 沙拉
↑燻雞青蔬沙拉
煙燻雞肉搭配香烤麵包,青脆生菜佐以培根凱薩醬,
清爽與濃郁之間,交織而成和諧好滋味。
↑海鮮水果沙拉
清爽的季節水果及海鮮食材,拌入微酸的日式美乃滋,
百香果醬汁巧妙提味,百嚐不厭。
↑碧綠牛肉沙拉
主廚以特調醬料先將牛肉滷至入味,搭配清爽生菜、
洋蔥與小黃瓜絲,澆淋上酸甜的香柚醬汁,口感層次豐富。
------------------------------------------------------
二 前菜
↑烤杏鮑菇
白胖的杏鮑菇烤的香味四溢,和著芝麻香、海苔、辣椒粒吃下去,
鮮嫩的口感洋溢在嘴裡。
↑香蘋海鮮燒
透過主廚創意巧思,將洋蔥、培根與洋菇,結合清脆的蘋果丁,
融合而成帶有濃郁奶香,卻爽口不膩的創作前菜,口感豐富,新意十足。
-----------------------------------------
三 湯
以洋蔥、西芹、洋芋等蔬菜長時間燉煮,湯頭濃郁順口,
鮮美鮭魚搭配養生美白菇,香烤麵包吸飽美味湯汁,
山海珍味,豐美呈現
採用日本進口的牛蒡,搭配特選鮮嫩腿肉,
以紅棗、銀杏、人蔘鬚熬煮而成,帶有淡淡人蔘香氣,
具有滋補強身的功效。
-------------------------------------------
四 飯糰
野菇雞肉炸飯糰
飯糰內餡拌入香味四溢的季節時菇與雞肉丁,
表面炸至金黃酥脆,每嚐一口都能感受酥脆鍋巴與野菇香氣,幸福感油然而生。
青醬雞肉蒸飯
晶透壽司米與糯米經過高溫悶炊,粒粒香Q飽滿,
鮮美直滲飯心,拌入鮮嫩雞肉一同炊煮,佐以香濃青醬,
讓人齒頰留香,大大滿足。
--------------------------------
五 桑椹醋汁
可以無限暢飲 去脂肪幫助消化
-------------------------------
六 主餐
香醇的日式海鮮抹醬烘烤而成,下層搭配特製洋芋,
淋上茄香羅勒醬,口感獨特。
人氣不敗的美味經典首推,至今吸引超過500萬人次到店品嚐,
深海昆布底汁高溫烘烤,可直接搭配香蒜瓦片或以海鹽佐味,
肉嫩多汁,原味品嚐別具滋味!
陶板牛肉或陶板豚肉或陶板雞或魴魚組合的陶板海陸,
佐以海鹽,肉質鮮嫩多汁
嚴選板腱牛肉,灑上海鹽、粗粒黑胡椒增添風味,
高溫炙烤至最佳七分熟,焦香表層封存肉汁,
搭配多汁火烤洋蔥入口,蔬菜獨特的甘甜與鮮美肉脂搭配的完美無瑕。
---------------------------------
七 甜點
濃香的鮮奶口感,滑嫩咕溜,
粒粒分明的鬆軟蜜香紅豆搭配抹茶醬,幸福的完美結合 。
以特級紫糯米加入椰漿熬煮而成,口感富有嚼勁,
搭配主廚特製香芋泥,是一道溫熱的甜品。
香濃巧克力慕斯層層堆疊,口感鬆軟,
伴隨香蕉的淡雅香氣,入口化為餐後的完美句點。
這道甜點是什麼?
--------------------------------
八 飲料
研磨咖啡
檸檬草甘菊茶