粢粑，也可叫麻糬，
是客家米食中最具有代表性的食品之一。
更多相關資訊請點<粢粑>
膨風茶的名稱是有故事的
如今看來卻一點有不「膨風」
想知道
早期客家人款待賓客時必備的擂茶做法嗎
請查閱<客家擂茶的製作>
桔醬是客家人傳統的沾醬
我鍾情於苗栗用金棗果肉做成的
酸酸又甜甜的味道
記得小時候
最喜歡吃的反而是柿餅的前身脆柿
尤其忘不掉的是那又脆又甜的味道
到現在我還是覺得客家粽的嚼感
勝過南部粽的黏性
有興趣動手DIY嗎
南部客家人稱粄條為面帕粄
更多相關資訊在<粄條>
留有深刻印象的是米篩目
因為當年祖母每過一些日子
就手癢想秀廚藝
天未亮就將我們一一喚醒
幫忙做米篩目
當時覺得再美味也敵不過睡意
如今卻成了我們美麗的回憶
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