牛轉乾坤 十方客來~客家全牛餐只在客家文化主題公園
臺北市客家文化主題公園上週推出客家年菜教室後，反應熱烈，
本週加碼推出客家全牛餐，本週三、週四晚上6點至9點，由台北國際牛肉麵節料理常勝軍的洪師父牛肉麵主廚親自傳授如何將客家醃醬融入牛肉料理，即日起開始報名，場場免費，每場名額次限額100名！
桔醬是客家人獨有的沾醬，由金桔製成，金桔又稱金棗，具有理氣、止咳、化痰、消食、解酒的功效，可改善胸悶鬱結、心悸亢進、風寒咳嗽、痰多久咳、食積脹滿、酒傷乾渴，還具有預防心血管疾病的功效。除此之外，佐以入醬配上白切豬肉、白斬土雞更是人間美味。
本次邀請的洪師父是台北國際牛肉麵節料理比賽的常勝軍，首次將牛肉與桔醬結合，做出美味的新式客家全牛餐，原來牛肉和桔醬也能談戀愛，迸出愛的火花，綿綿蜜蜜，香氣四溢，現場還會與民眾互動，邀請民眾一同做牛肉料理。年菜教室來不及參與，客家全牛餐肯定要參加；年菜教室曾經參與，那更不能錯過客家全牛餐。
活動詳情請上客家文化主題公園網站查詢(www.thcp.org.tw)，報名採電話報名。聯絡電話02-2369-1198分機327
張先生。
