昨天有機會回家鄉，走在鄉間小道上，
除了美麗的花田外，最讓我感興趣的是曬蘿蔔的畫面；
因為天氣出奇的好，陽光普照，
不少農家藉此機會曬蘿蔔絲，蘿蔔錢(蘿蔔切片)。
鄉間阿嬤說：
用陽光曬乾的蘿蔔絲、蘿蔔錢特別香，
絕不是機器烘乾的蘿蔔能替代的。
經過陽光自然曬乾的蘿蔔絲，
洗淨後煎蛋做成蘿蔔絲蛋，
或與肉炒香做內餡包成客家菜包，
都是令人齒頰留香的美食。
至於蘿蔔切片曬乾，
與肉片燒湯，味道甘美極了！
不僅味道無法被取代，
更有著濃郁的媽媽味道！
