首先將高麗菜一片片剝下後，用水清洗乾淨。
用大鍋燒開一鍋水，將高麗菜放入鍋中，燙軟後備用。(盡量保存葉片的完整，包裹內餡時更方便喔！)
製作內餡：
將絞肉與洋蔥丁、花菇丁、芹菜丁...等，拌勻加適量鹽及香油....。(其實可以依個人喜愛調製內餡食材)
ps:有時候直接購買魚漿作為內餡，但今天逛了兩家市場就是找不到現成的魚漿，所以改用以上食材！
將燙軟的高麗菜葉片鋪好，放上適量的餡料後，將它包裹起來，放入鍋中蒸熟就ok了！
請與我們分享這個不一樣的高麗菜捲吧！
